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Lentilles aux saucisses et ses carottes

Lentilles aux saucisses et ses carottes

I ngrédients : - 150 g de poitrine nature ( 4 tranches) - 250 g de lentilles vertes - 5 carottes - 1 oignon piqué de 3 clous de girofle - 700 g de saucisse - 3 gousses d’ail - 1 bouquet garni - Sel – poivre 1 – Plongez la poitrine coupée comme des lardons,...

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Encornets farcis aux fruits de mer

Encornets farcis aux fruits de mer

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 gros encornets (garder les tentacules des encornets pour la farce) - 2 gros oignons - 1 sachet de mélange de fruits de mer (500g) - 1 boite de tomates pelées ou concassées - 25 cl de vin blanc sec - 1 /2 verre de cognac...

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salade niçoise

salade niçoise

Ingrédients : (pour 6 personnes) - 2 sucrines - 1 grosse boite de thon - Anchois - 4 tomates - 2 poivrons ( rouges, ou verts, ou jaunes) - 1 concombre - 4 oeufs durs - 2 oignons rouges - Olives noires La vinaigrette : - Vinaigre balsamique - Huile d'olive...

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