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Gratin de blé au jambon

Gratin de blé au jambon

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 250g de blé (ebly) - 200g de jambon en dés - 500g de sauce tomates ou bolognaise - 1 noix de beurre - gruyère râpé 1 - Faites cuire le blé. Egouttez-le. Ajoutez-y la noix de beurre, la sauce, et les dés de jambon. Mélangez....

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Navarin d'agneau à la tomate

Navarin d'agneau à la tomate

Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) - 2kg d'épaule d'agneau désossée - 4 oignons - 4 gousses d'ail - 6 tomates - 300g de petits champignons de Paris frais - 40g de farine - 1 bouquet garni - 20cl de vin blanc ou rosé - 1 c à soupe de concentré de tomates...

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Gratin de saumon aux champignons

Gratin de saumon aux champignons

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 dos de saumon coupé en 4 portions - 200g de champignons de Paris frais - 1 grand verre de lait demi-écrémé - 1 c à soupe de fécule de maïs (maïzena de préférence) - chapelûre - muscade râpée - 1 c à soupe d'huile de...

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Gratin d'endives à la tomate

Gratin d'endives à la tomate

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 8 endives - 100g de beurre - 1 filet de citron - 1 gousse d'ail - 250g de jambon cuit en dés - 3 oignons - 2 oeufs - 20 cl de coulis de tomate - 1 pincée de piment - gruyère râpé - sel, poivre 1 - Cuire sur feu moyen...

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Mogettes à la tomate

Mogettes à la tomate

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 250g de mogettes - 20cl de coulis de tomates - 3 tomates moyennes - 1 oignon - 1 clou de girofle - 1 brin de thym - 2 feuilles de basilic (facultatif) - 1 c à soupe d'huile d'olive - sel, poivre 1 - La veille, faites...

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