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95 articles avec legumes

Barquettes d'aubergines au four

Barquettes d'aubergines au four

Ingrédients : (pour 1 personne) - 1 grosse aubergine - 50g de gruyère râpé - 1 tomate - huile d'olive - herbes de Provence - sel, poivre 1 - Lavez, épongez et coupez en 2 dans le sens de la longueur l'aubergine. 2 - Retirez délicatement la chair à l'aide...

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Poêlée de courge et poulet

Poêlée de courge et poulet

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 500g de courge - 4 filets de poulet - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 1dl de vin blanc sec - 2 c à soupe d'huile d'olive - estragon - sel, poivre 1 - Pelez et hachez les échalotes et les gousses d'ail. 2 - Pelez et coupez...

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Ragoût de légumes d'automne

Ragoût de légumes d'automne

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 potimarron - 2 grosses carottes - 2 poivrons rouges - 2 oignons - 4 grosses pommes de terre - 2 c à soupe d'huile d'olive - 1 cube de bouillon de volaille - 1 clou de girofle - sel, poivre 1 - Pelez, lavez, épépinez,...

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Endives braisées au four

Endives braisées au four

Ingrédients : (pour 2 personnes) - 2 grosses endives - 1 oignon - 1 c à soupe de sucre - 1/2 cube de bouillon de volaille - 10g de beurre - 10cl d'eau - fromage râpé - sel, poivre 1 - Préchauffez le four à 180°. 2 - Retirez les premières feuilles abîmées...

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