plat italien

Ingrédients : (pour 2 personnes) - 4 escalopes de poulet - 100g de champignons de Paris frais - 1/2 boule de mozzarella - 30cl de crème fraîche - 4 gousses d'ail - huile - sel, poivre - piques en bois 1 - Demandez à votre boucher, de couper très fines...

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 500g de haricots verts (surgelés) - 1 belle gousse d'ail - 1 citron jaune - 5 branches de persil plat - 2 c à soupe d'huile d'olive - sel, poivre 1 - Lavez soigneusement le citron, puis prélevez quelques morceaux de...

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 400g d'orechiettes - 250g de petits pois écossés frais, ou surgelés - 10 tranches de coppa assez fines - 60g de gorgonzola - 3 échalotes - une pincée de piment d'Espelette ou de piment sec - 10cl de crème liquide - persil...

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 300g de fusilli - 500g de tomates bien mûres - 1 oignon rouge - 1 grosse gousse d'ail - 50g d'olives noires dénoyautées - 40g de câpres au sel - 1/2 c à café d'origan séché - 3 branches de persil plat - 10cl d'huile...

Ingrédients : (pour 2 personnes) - 2 boules de mozzarella - 4 belles tomates charnues - 1 c à soupe de câpres - 4 c à soupe d'huile d'olive - 1/2 verre de légumes crus mélangés (carottes, céleri, poivrons, oignons...) coupés en petits dés - 4 feuilles...