Côtes de porc moelleuses à la moutarde

Ingrédients : (pour 2 personnes)

                                                            

-         2 belles côtes de porc

-         2 oignons

-         Moutarde

-         Thym (facultatif)

-         Sel – poivre

1 – Pelez et émincez les oignons.

2 – Dans un autocuiseur, mettez 1/2L d’eau, puis ajoutez le panier, et déposez-y dedans un lit d’oignons.

3 – Badigeonnez généreusement de moutarde une face des côtes de porc. Salez, poivrez. Déposez-les dessus face enduite de moutarde sur les oignons.

4 – A l’aide d’un pinceau de cuisine, mettez une bonne couche de moutarde sur l’autre face. Parsemez d’un peu de thym. Fermez la cocotte, et laissez cuire à partir du chuchotement de la soupape une quinzaine de minutes.

5 – Dressez à l’assiette un fond d’oignons, et déposez dessus la côtelette. A déguster aussitôt.

Comments

[jamais contente]

très bon et ça change
a+++

[titine]

oui elles sont délicieuses comme ça. BIZ A+

[Géraldine]

Une recette simple mais très savoureuse. Merci pour le partage. Bon dimanche.

[titine]

Bonjour Géraldine,


Les recettes de mon blog sont avant tout, faites pour celles et ceux qui aiment cuisinés comme moi. Donc je partage volontier mes expéricences culinaires de la plus simple à la plus complexe.
J'espère que tu y trouveras ton bonheur et ne manque pas de m'envoyer tes commentaires. Merci et bonne journée.