amérique du sud croustillants de porc à la mexicaine empanadas de carne ou chaussons à la viande boeuf à la mexicaine Fajitas au boeuf de titine Puchero (soupe Mexicaine) Mole poblano (poulet mexicain au chocolat) Soupe Mexicaine de maïs et poivron jaune Quesadilla au poulet Lomo saltado (steak Péruvien) Enchiladas au poulet Riz à la Mexicaine Guacamole