plat espagnol

I ngrédients : (pour 6 personnes) - 1 baguette - 2 belles tomates - 2 gousses d’ail - Huile d’olive - Sel – poivre 1 – Coupez la baguette en tranches, puis passez-les au gril – pain, et laissez-les refroidir. 2 – Pelez les tomates, et mixez-les. Pelez...

I ngrédients : (pour 6 personnes) 6 morceaux de poulet (cuisses, haut de cuisse, pilons) 1 gros oignon 1 poivron rouge 3 gousses d’ail 200g de tomates avec leur jus 25cl de bouillon de volaille 1 feuille de laurier 1 c à café de basilic séché 200g de...

I ngrédients : (pour 6 personnes) - 500g de viande hachée (bœuf et chair à saucisse ou porc) - Pain rassis - 2 gousses d’ail - 1 œuf - Lait - 1 oignon - 4 à 5 pommes de terre - 300g de petits pois (frais ou surgelés) - 1 c à soupe de paprika - 1 dose...

I ngrédients : - 500g de pommes de terre - 1 oignon - 3 tomates moyennes mûres - 1 petit verre de vin blanc sec - 1 feuille de laurier - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - ½ cuillère à café de piment d’Espelette...

I ngrédients : (pour 15 parts) - 1kg de riz rond - 15 pilons de poulet (ou du lapin, ou du porc dans l’échine) - 15 morceaux de saucisse - 1 tête d’ail - 1 grande boîte de tomates pelées - 2 poivrons rouge - 2 poivrons vert - 1 bouquet de persil - Huile...