region auvergne

Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 1kg de pommes de terre - 500g de tomme fraîche - 50cl de crème fraîche épaisse - 1 gousse d'ail - 1 jaune d'oeuf - sel, poivre 1 - Préchauffez votre four à 180°. 2 - Pelez et hachez l'ail. Epluchez et coupez en fines...

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 200g d'haricots blancs secs - 2 carottes - 3 branches de céleri - 2 poireaux - 3 pommes de terre - 1 poivron vert - 1 gros oignon - 4 gousses d'ail - 2L d'eau - 1 feuille de laurier - 8 c à soupe d' huile d'olive - aneth...

I ngrédients : (pour 4 personnes) - 1kg de carottes - 1 L d’eau environ de Vichy - 50g de beurre - 1 c à café de sucre - 1 cube de bouillon de volaille - Persil - Sel- poivre 1 – Pelez et lavez les carottes. Coupez-les en rondelles, et les mettre dans...

I ngrédients : (pour 6 à 8 personnes) - 3 pommes type golden - 500ml de lait entier - 100g de sucre en poudre - 100g de farine (T45) - 2 œufs - 1 jus de citron - Beurre - Sucre cristallisé 1 – Préchauffez le four à 200°. Pressez le citron. 2 – Pelez les...

I ngrédients : (pour 4 à 6 personnes) - 1 salade mélangée - 1 saucisse sèche - 200g de fourme d’Ambert - 200g de champignons de Paris - 10 tomates cerise - 1 petit bouquet de ciboulette ou persil - Quelques cerneaux de noix - Quelques croûtons à l’ail...