la cuisine a titine

I ngrédients : (pour 6 personnes) - 1 kg d’aubergines (ou surgelées c’est tout prêt) - 1 gros oignon - 500g de bœuf haché - 1 verre de vin blanc - 1 boîte de tomates pelées (à mixer) - 750ml de bechamel (la faire ou l’acheter toute prête) - 2 jaunes d’œufs...

I ngrédients : (pour 4 personnes) - 4 hauts de cuisses de poulet (plus rapide à cuire qu’une cuisse entière) - 1 oignon rouge ou 2 blancs (je préfère l’oignon rouge) - 4 gousses d’ail - ½ botte de persil - ½ cube de bouillon de poulet - 1 cuillère à café...

I ngrédients : (pour 6 personnes) - 1 pâte feuilletée ou brisée - 80 g de beurre - 160 g de sucre - 4 à 6 pommes golden (en fonction du moule) - Cannelle (facultatif) 1 – Pelez et épépinez les pommes, puis les coupez en tronçons. 2 – Faites fondre le...

I ngrédients : (pour 6 personnes) - 5 belles tomates - 4 bonnes cuillères à soupe de moutarde (2 c à s de Dijon et 2 c à s de Meaux) - 1 pâte feuilletée - 100g de gruyère râpé - Herbes de provence - Huile d’olive - Sel – poivre 1 – Etaler votre pâte dans...

I ngrédients : (pour 6 personnes) - 1 lapin découpé (8 morceaux) - 3 échalotes - 2 tablettes de bouillon de volaille - 25 cl de vin blanc sec - 250 g de champignons ( ceps, girolles, paris ….) - 1 cuillère à soupe de farine - 33 cl de crème fraîche -...