Foie de veau à la Vénitienne
I ngrédients : (pour 4 personnes) - 500g de foie de veau - 3 oignons - 10g de beurre - 3 cuillères à soupe de vin blanc - Persil plat - 1 feuille de laurier - Huile neutre - Sel – poivre 1 – Pelez et émincez finement les oignons. Coupez le foie en fines...