viandes

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 400g de viande hachée de boeuf - 3 aubergines - 15 tomates cerises - 140g de concentré de tomates - 1 oignon - 2 c à soupe de crème fraîche épaisse (environ 80g) - 2 capsules de coeur de bouillon de boeuf et légumes...

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 800g de filet mignon - 600g de champignons de Paris frais - 2 échalotes - 20cl de crème fraîche - 10cl de vin blanc - 1 belle noisette de beurre - sel, poivre 1 - Pelez et hachez finement les échalotes, et faites-les...

Ingrédients : (pour 6 personnes) - 600g d'épaule de porc - 8 carottes - 10 pruneaux dénoyautés - 100g de lardons allumettes - 6 échalotes - 500ml d'eau - 2 c à soupe bombées de fond de veau - 1 c à café de cumin en poudre - huile 1 - Pelez et coupez les...

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 filet mignon de 500g - 2 pommes de terre - 150g de tomates cerises - 2 belles carottes - 1 poireau - 1 oignon - 400ml d'eau - 5 c à café de fond de veau - huile - cerfeuil (facultatif) - sel, poivre 1 - Coupez le filet...

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 200ml de sauce tomate épaisse - 4 escalopes de dinde - 8 tranches d'aubergine - 1 boule de mazzarella de Buffala - 1 c à soupe bombée d'origan séché - 1 c à soupe d'huile d'olive - sel, poivre 1 - Lavez et coupez les...