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Risotto aux carottes

Risotto aux carottes

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 240g de riz pour risotto - 4 carottes - 1 oignon - 1 cube de bouillon de volaille - 1L d'eau - 2 c à soupe d'huile d'olive environ - sel, poivre 1 - Préparez le bouillon en portant à petite ébullition le cube de volaille,...

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Penne à la Milanaise

Penne à la Milanaise

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 350g de penne - 100g de parmesan - 100g de gruyère - 100g de jambon - 100g de lardons fumés - 250g de champignons de Paris frais - 80g de beurre - 40cl de jus de veau (40cl d'eau + 1 c à café de fond de veau) - 4 c à...

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Gratin de chou-fleur au thon

Gratin de chou-fleur au thon

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 beau chou-fleur - 1 grosse boîte de thon au naturel - 1/4 de Litre de lait - 100g de gruyère râpé - 1 briquette de crème fraîche épaisse (soit 25cl) - sel, poivre 1 - Préchauffez le four à 180°. 2 - Séparez les bouquets...

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Crème de légumes au chèvre frais

Crème de légumes au chèvre frais

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 3 courgettes (soit environ 400g) - 4 carottes fraîches - 2 cubes de bouillon de volaille - 1 belle pomme de terre - 150g de bûchette de chèvre frais - 800ml d'eau 1 - Pelez et coupez tous les légumes en morceaux pas...

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